■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【スカスカおせち】バードカフェが再び店名変更、イタリア料理「green+」に！未経験者もシェフに応募可
- 1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 12:03:43.01 ID:cCWFkomW0 ?PLT(13000) ポイント特典
-
昨年の「おせち騒動」で話題になった外食文化研究所のバードカフェが、「チーズ工房カマンブルー」にリニューアルしていたことを、
今月上旬の記事で紹介した。
この度、カマンブルーはわずか数ヶ月で閉店となり、またもや店名を変更していたことが判明した。「ｇｒｅｅｎ＋」という店名で、
イタリア料理が中心だ。開店に先立って、２０１２年１月１２日から２５日まで、スタッフを募集していた。「ワイン事業部直営、
イタリアンとワインのコラボ！」と書かれている。
給与は、シェフが２５〜４０万円、キッチン及びホールスタッフが２０〜３０万円、バイトが時給９００円以上。なんと、未経験者でも
シェフに応募できるらしい。客単価は４０００〜５０００円で、カマンブルーよりも強気の価格設定だ。ＨＰは作成中とのことで、
企業名は掲載されていない。しかし、連絡先の電話番号が外食文化研究所と一致した。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/01.jpg
２月２日の開店とのことだったが、いち早くオープンした模様。店の前のテーブルには、名刺サイズのカード、クーポン券つきのチラシ、
割引券が置かれている。カードには、「鎌倉野菜と魚料理」というキャッチフレーズがある。電話番号は、カマンブルーとは異なる。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/02.jpg
クーポン券は２月末まで有効で、１グループにつきバーニャカウダやカルパッチョを１皿、１人につきソフトドリンク１杯やドルチェ１皿を
プレゼントといった内容だ。割引券は１万円以上の食事で利用でき、３０００円の割引。いずれも「１回１枚限り」、「他サービスとの
併用不可」とのこと。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/03.jpg
店の外観は多少変わったが、内装は以前のままのようだ。店の入口には花が置かれていたが、横浜食鳥鶏卵株式会社から届いたものだ。
これは、バードカフェのおせちの食材に使われた、牛もも肉を納入していた業者である。現在も、両社は良好な関係にあるようだ。
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/image/04.jpg
（略）
http://www.tanteifile.com/watch/2012/01/29_01/index.html
- 54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 14:45:24.86 ID:rzlh6c3Q0
- 和食と緑茶のコラボ！
- 55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 14:54:53.64 ID:rp0Vxyda0
- >>52
その兄貴と家族がやってる店名教えろよ
どうせ知らないんだろ(笑)
- 56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:06:26.15 ID:ZBzoVRQwP
- >>53
奇抜な組み合わせで目を引くのが無理とわかったんだろう
チーズはおせちを思いださせるし
- 57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:06:53.26 ID:wzJKCQ4nP
- 嫌な事件だったね・・・
- 58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:08:17.34 ID:AZY+4PAm0
- ってかなんでこのご時世であれだけのことして
潰れなかったんだろう
- 59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:09:33.05 ID:k07bHrPg0
- またあれか、冷凍食品を解凍して切るだけのメニュー。
- 60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:11:32.52 ID:wzJKCQ4nP
- >>58
一度畳んで、名前変えて出直しみたいだよ
今のご時世、ブランドある訳じゃないのに客単価4000とか無謀としか思えんが
- 61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:47:25.64 ID:ZBzoVRQwP
- >>60
それでも利益が出る見込みがあるからやるんでしょ
こんな頻繁に店を新しくしてまでやるんだから
- 62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:47:41.20 ID:CrDyeGPU0
- おせちで笑えていたあの頃
- 63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:50:12.51 ID:L71ojJcs0
- 天丼とか頼んでもいないのにやってくれるとはな
- 64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:51:01.64 ID:4WqHlocR0
- 金も持ってるし土地も持ってるんだろう多分。給与のとりっぱぐれはなさそうだし腰掛でもいいんじゃない
- 65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 15:58:43.80 ID:ed0pEFx70
- 意地でも飲食業をやらなきゃいかん訳でもあるんかな？
- 66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 16:10:38.78 ID:TQLBMc8g0
- >>65
バカを騙して金を吸い上げるのことだけ考えるなら、飲食業が一番楽だからだろ
- 67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 16:13:33.22 ID:EDJagjYOO
- >>55
ライフリサーチ 水口 きてや
で検索すりゃ一発だろ。
潰れた店も出てくるがな。
- 68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 16:20:26.85 ID:dQCSXOW90
- 最初にきちんとした対応をしていればこんなに粘着されずに済んだのに
逃げて店名かえりゃ平気なんてタカをくくっていたからバチが当たったんだ
- 69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 16:24:11.19 ID:DNv4CS/j0
- 頑なに場所は変えないんだなw
- 70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 16:52:50.50 ID:ZBzoVRQwP
- >>69
あけだけ閑散としてもやってるんだから
この会社の土地なのかもしれない
- 71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:03:22.03 ID:SvW8hZXO0
- 駒沢にGreen＋って店があるけど、無関係かね。そこもイタリアンの店なんだよ。
- 72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:10:59.50 ID:EDJagjYOO
- >>70
水口憲治社長がプレゼンやって
飲食店不可と言ってた大家を
翻意させた物件らしいから、
借り物だろ
- 73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:12:19.81 ID:ZBzoVRQwP
- >>71
これかな
+green （アンドグリーン）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13125591/
- 74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:16:15.18 ID:AXRZJcgC0
- 和食と日本酒のコラボ
- 75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:23:32.73 ID:W1jo2SDg0
- 面接に行って「他に何か質問はありますか？」って言われたら
ぶっちゃけた質問してもいいと思う？
あなたなんでまだ社長やってんですか？とか、なんで会社潰れないんですか？とか
- 76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:24:15.15 ID:1WZzB/T/0
- どこかと思ったら吉村家の向かいかよｗ
- 77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:25:47.23 ID:1WZzB/T/0
- >>48
ネームロンダリング？
- 78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:31:10.91 ID:pkFzkxpB0
- 粘着してくれてるから、一部の消費者は助かってるんじゃね？
関わりたくない層だって居るだろうし
- 79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:32:26.79 ID:nsUdwP2F0
- 金持ちの道楽だな
何個潰せば気が済むのか
- 80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:34:23.34 ID:EDJagjYOO
- >>76
吉村家が店の外まで行列の時間帯に
チーズ工房カマンブルーは客がゼロで、
店を覗き込んでいたら凄い勢いで店員が飛び出してきて、
無理矢理、無料ドリンク券を押し付けたなんてな話もある。
店の前で客引きしてたとの話もある。
オカノハウス時代も客がスカスカだったらしい。
- 81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:37:12.10 ID:RW3O0J5S0
- 資金と行動力はすごいなぁ・・・
- 82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:37:43.58 ID:IBc5/WnY0
- なんで違う場所でやらんの
- 83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:41:11.68 ID:Ly+l+bhK0
- 未経験者でシェフってイタリア料理を免許も持ってないのが作れるの？
- 84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:45:19.66 ID:fXgcIL6b0
- 汚せちのコンセプトもワインにあうおせちだったな
- 85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:46:16.04 ID:vImKf1wq0
- 天才ももちさんをパクってんじゃねーぞ
- 86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:47:00.65 ID:fBzufzT80
- コネと金と行動力は凄いんだろうな
脳味噌は１グラムも詰まってないようだけど
- 87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:47:44.75 ID:mDfkHL9Y0
- どっから資金出てるんだ
この焼畑的投資はチョンっぽいんだよなぁ
- 88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 17:59:30.80 ID:O7FMJc8S0
- そんなに外食産業って美味い商売なの？
- 89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 18:00:09.49 ID:RnGCqJJO0
- 次の店名はフェニックスだな
- 90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 18:03:54.02 ID:NF1NZyAK0
- 速攻でクレームついて店名変更になりそうだなｗ
- 91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 18:20:02.64 ID:1TXEPPY80
- まーた店名変えやがったのか
近所だから仕事からの帰り道に
たまに通るけど
たいがい客いなかったわ
- 92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 19:02:39.34 ID:EDJagjYOO
- 大体４ヵ月間隔で改名してるから
５月の末には、別の名前だと思う。
- 93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 19:03:45.48 ID:jrpTOljR0
- スカカスイタリアンかｗ
- 94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 19:07:42.16 ID:5qAaWYv3O
- いまだこういうのが生き残ると経営に必要なのは頭や技術じゃなくコミュニケーション能力だと教えられるな
- 95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 19:09:10.89 ID:GfWL4x8H0
- この前チーズ屋になった記事みたばかりだぞ
外食業界怖えーな自炊最強だわ
- 96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 19:17:50.57 ID:dmlpD+DF0
- ゴキブリなみのしぶとさだなｗ
- 97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 19:20:05.26 ID:Zj96ly3L0
- そこはマイナスにしておけよ
- 98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 21:15:09.32 ID:yMLGZNYq0
- 探偵ファイルは何でここまで粘着するんだ？
面白いけどｗ
- 99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 22:06:36.86 ID:ZBzoVRQwP
- 予定では新しい名前でぐるなびや食べログで宣伝するつもりだったんだろうな
でもその前に先に見つけられて店名さらされちゃったっていう
- 100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 22:47:57.19 ID:iFWU1P1m0
- 水口まだ死んでないのか
- 101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 22:58:27.63 ID:64bOvI610
- >>98
お金払えば過去の記事消しますサービスのプロモーション
- 102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 23:12:55.42 ID:X7s4+wuv0
- 次も仕掛けますd（^_^o）
- 103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2012/01/29(日) 23:16:50.36 ID:8fGjKQIvO
- 地元の奴ら何してんだよ
早くこいつら絞めろ
21 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 05.04.09 2022/06/21 Walang Kapalit ★
FOX ★